隨著人們?cè)絹碓搅私馍娇⒔邮芩?。它備受人們關(guān)注，同時(shí)也成為了很多人創(chuàng)業(yè)的大方向。下面，小編就來給大家說說種植它會(huì)有什么前景：
它被稱為日本芥末或芥辣，不僅是日式料理的必需之物，也常見于國(guó)內(nèi)的餐桌之上。由于其種植條件要求陰冷、潮濕，所以特別適宜山地種植。
它加工出來的產(chǎn)品就是人們常見的綠芥末，它不僅可以調(diào)節(jié)口味，還具有具有高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。日本人和韓國(guó)人把它視為珍品，它的各種價(jià)值也引起了我國(guó)人民的重視。目前，它在我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求日益擴(kuò)大，種植市場(chǎng)前景非常廣闊。
研究人員對(duì)種植山葵的價(jià)值進(jìn)行了估算，畝從栽種到收獲需18個(gè)月，根莖可以制成醬等佐料，葉柄可制成別有風(fēng)味的腌醬菜，葉子可以用來煮湯、油炸或清炒。按此推算，每畝經(jīng)過企業(yè)深加工后，據(jù)預(yù)測(cè)，畝的純收益可達(dá)數(shù)萬元。
【種植提醒】
據(jù)介紹，它的種植條件要求陰冷、潮濕，所以特別適宜山地種植。它般適宜于在海拔1200米至2500米的地區(qū)生長(zhǎng)，每年春秋都可種植。
喜陰喜濕，害怕太陽(yáng)曬，晝夜溫差大、濕度大的地區(qū)利于它的生長(zhǎng)。種植它必須解決好太陽(yáng)直曬的問題，6、7月份的太陽(yáng)直曬3個(gè)小時(shí)，小苗就會(huì)曬死；連續(xù)曬3天，大苗也會(huì)死。同時(shí)，土壤要選擇含沙量大的，粘性強(qiáng)了不行。
另外，它除了作普通蔬菜銷售外，重要的是銷售給加工廠加工成芥末，這樣就需要有相應(yīng)的加工廠收購(gòu)才能進(jìn)行大規(guī)模種植。
從以上內(nèi)容看上去，山葵的前景還是很客觀的。如果你想創(chuàng)業(yè)的話，不妨試試它吧。