大家都聽過“分價錢分貨”這句話，不知道大家認不認同，反正小編很是認同。就拿山葵來說吧，它的價格比較高，比芥末、辣根高很多。但是想想，大家有沒有想過他們?yōu)槭裁床粯幽?，為什么它的價格會那么高呢？ 如果你實在不清楚，也想搞清楚的話。那就聽小編來說說吧： 日本人何時開始用它搭配刺身食用，如今已很難考證。但可以確定的是，他們對山葵的熱愛，是別的遠遠不及的。要知道，它是種很難伺候的植物，根據(jù)栽培方法，它可分為溪流中生長的，以及田間種植的。 日本料理中常用的水山葵是位嬌滴滴的大小姐，對環(huán)境很是挑剔，般只長在隔塵世的清溪山澗之間，對水溫、水質(zhì)和土壤的要求高。而且，它還不愛見光，定得躲在大樹之下乘涼才能愉快地生長。就算是這樣，株也要慢吞吞地長個年半載才能成熟。生長速度越慢，它的肉質(zhì)才越細膩甘美。 正因如此，它的身價向矜貴，日本的靜岡縣、島根縣和長野縣等地年年栽培山葵，但每年仍須從中國、新西蘭和美國等地大量引進。雖然日本大部分料理店都會供應(yīng)現(xiàn)磨，但較廉價的回轉(zhuǎn)壽司店提供的調(diào)料，依然以辣根為主。 以上有關(guān)山葵價格高的內(nèi)容，僅供參考！如果您有什么不同的見解，可以隨時和小編聯(lián)系哦~~